Sauerteigbrot – einfach und gesund

Sauerteigbrot – einfach und gesund

Gerade im Urlaub fällt mir immer wieder auf, wie schwer es einem gemacht wird sich gesund zu ernähren. Da ich unglaublich gerne Brot esse, fällt mir das bei Backwaren besonders auf.  In Deutschland haben wir zwar das Glück viele gut sortierte Bäckereien vorzufinden, aber ich mache oft die Erfahrung, dass die Bäckerfachverkäuferin selbst nicht genau wissen, welche Zutaten im Brot enthalten sind. Mal ganz abgesehen von dem Brot aus dem Supermarkt, dort ist die Liste der Inhaltsstoffe doch bedenklich lang….

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Zum ersten Mal Fehmarn – Ostseeurlaub

Zum ersten Mal Fehmarn – Ostseeurlaub

Urlaub an der Ostsee ist für mich etwas Neues und ich weiß gar nicht, warum ich noch nie vorher dort war. Wenn eine Reise an die deutsche Küste anstand, fiel die Wahl stets auf die Nordseeküste. Oft waren wir dann enttäuscht, dass das Meer Dank der Gezeiten selten bis gar nicht zu sehen war. Natürlich bietet die Nordseeküste wunderbare, lange Strände und auch die einzigartige Wattlandschaft und lohnt eine Reise. Zum ersten Mal Fehmarn Durch Zufall bin ich in einer…

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Fußballcamp Bayer04 Leverkusen

Fußballcamp Bayer04 Leverkusen

Die Ferien können für Eltern lang werden. Insbesondere, wenn sie berufstätig sind, müssen die freien Tage der Kids gut organisiert werden, damit auch bei ihnen keine Langeweile aufkommt. Sofern die Kinder in einer Betreuung der Schule untergebracht sind, gibt es hier natürlich auch die Möglichkeit einen Teil der Ferien in der OGS zu verbringen. Aber obwohl es dort meist recht gute Angebote für die Kleinen gibt, haben meine Kinder diese Angebote nicht so gerne genutzt. Es liegt wahrscheinlich auch daran,…

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Was brauche ich als Laufanfänger – mein Laufequipment

Was brauche ich als Laufanfänger – mein Laufequipment

Das Laufen gehört zu den Sportarten, bei denen man nur wenige Dinge benötigt werden, um direkt loslaufen zu können. Eine bequeme (Sport)-Hose, ein T-Shirt und ein paar gute Laufschuhe. Das ist das Laufequipment, das erforderlich ist. Aber Achtung, gerade als Laufanfänger sind gute Sportschuhe wichtig. Es gibt viele Schuhe von vielen Herstellern. Am sinnvollsten ist es, sich in einem Sportgeschäft professionell beraten zu lassen. Sonst verliert man bei der Auswahl regelrecht den Überblick. Als ich begonnen habe, mir Trainingsziele zu…

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Lauftraining im Winter – Noch 200 Tage bis zum Halbmarathon

Lauftraining im Winter – Noch 200 Tage bis zum Halbmarathon

Noch 200 Tage bis zum Start Es ist der 20. März und es sind noch genau 200 Tage bis ich an der Startlinie beim Halbmarathon in Köln stehe. Zeit um die die letzten (Trainings-) Wochen Revue passieren zu lassen. Wie läuft es eigentlich mit dem Training? Der Winter gibt in diesem Jahr alles und versucht so einiges, um mich von meinem Vorhaben abzubringen. Zunächst ist der Umstand, dass es im November bereits am Nachmittag dunkel wird schon schwierig genug. Man…

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Ernährungsberaterin werden Teil IV – Das erste Seminar

Ernährungsberaterin werden Teil IV – Das erste Seminar

Es geht weiter Nachdem ich in der Zeit um Weihnachten rum sehr wenig Zeit gefunden habe, um meine Einsendeaufgaben zu bearbeiten, musste ich zu Beginn des Jahres etwas zügiger arbeiten. Denn das erste Seminar zu den ersten drei Studienbriefen stand unmittelbar bevor. Die Voraussetzung um das erste Seminar zu absolvieren, sind, dass die ersten drei Studienbriefe fertig bearbeitet sind und die entsprechenden Einsendeaufgaben bei den Dozenten zur Korrektur vorliegen. Leider kamen dann einige Dinge im privaten Bereich dazwischen, so dass…

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Macht Zucker abhängig – Projekt zuckerfrei

Macht Zucker abhängig – Projekt zuckerfrei

Zucker ist ungesund Im Rahmen meiner Studien zur Ernährungsberaterin beschäftige ich mich ständig mit Lebensmitteln. Regelmäßig stoße ich dabei auf das Kohlenhydrat Zucker in verschieden Formen . Dabei stellt sich immer wieder die Frage: ist Zucker ungesund? Natürlich ist man mit dem Thema Zucker schon von klein auf in Berührung und hört ständig, dass zu viele Süßigkeiten dick machen und ungesund sind. Es ist eigentlich eindeutig, Fettleibigkeit geht oft mit Bewegungsmangel und dem übermäßigen Verzehr von Süßigkeiten und Fertigprodukten einher….

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Vorbereitung auf den Halbmarathon – RheinEnergie Marathon

Vorbereitung auf den Halbmarathon – RheinEnergie Marathon

Vom Sportmuffel zum Läufer Im Zuge meiner Neujahrs-Vorsätze habe ich mich überreden, nein besser ist überzeugen, lassen an meine körperlichen Grenzen zu kommen. Also so richtig, mit “Ich schaffe es nicht mehr” und ähnlichen Aussagen. Kurzum habe ich mich beim RheinEnergie Marathon für den Halbmarathon angemeldet. Ich bin grundsätzlich kein Typ, der Herausforderungen besonders liebt. Beim Laufen ist es etwas anderes. Etwas Besonderes. Vor ungefähr 5 Jahren habe ich mit dem Laufen begonnen. Zunächst sehr unregelmäßig und nur wenige 100…

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Herzlich Willkommen 2018 – RheinEnergieMarathon Köln

Herzlich Willkommen 2018 – RheinEnergieMarathon Köln

Herzlich Willkommen 2018 Das neue Jahr begrüßt mich mit Sonnenschein. Nachdem die letzten Wochen nur grau in grau vorüber zogen, ist diese Begrüßung doppelt so schön. Die Weihnachtszeit habe ich in vollen Zügen genossen, bin aber auch sehr froh, dass der Alltag bald wieder einziehen kann. Dieser Ausnahmezustand stört mein sonst sehr durchorganisiertes Alltagsleben doch irgendwie mehr, als ich es möchte. Gesundheit ist das größte Gut Ich habe einige Beiträge in Form von Jahresrückblicken gelesen und habe auch kurz überlegt,…

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Ernährungsberaterin werden – Teil III

Ernährungsberaterin werden – Teil III

Ein Motivationstief Auf meinem Weg zur Ernährungsberaterin, bei Impulse e.V. – Schule für freie Gesundheitsberufe, muss ich gerade ein kleines Motivationstief überwinden. Ich war schon immer gut darin, Dinge zu verschieben und vermeintlich wichtigeren Dingen den Vorrang zu geben. So auch seit dem Herbsturlaub. Vor dem Urlaub war ich noch sehr motiviert und habe meine Hausarbeit sehr gut abgeschlossen. Damit konnte ich den Urlaub in vollen Zügen genießen. Nach der Rückkehr gab es einige Unregelmäßigkeiten im Terminkalender, Krankheiten und der…

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